广州“瘦肉精”中毒人数增加到70人来源已查明
        2月19日开始出现的广州市“瘦肉精”中毒事件目前已得到有效控制，发病人数逐日下降，21日已无新的发病报告。事件累计发病人数70人。毒猪源头已查明。这是广州市食品安全办公室21日22时发布的消息。
        广州市食品安全办公室称，截至目前，所有病人无危重和死亡病例，除3人外均已康复出院。3名留院观察的病人情况稳定，已无明显症状。 “瘦肉精”中毒事件发生后，广州市高度重视，迅速部署有关职能部门开展调查处理工作，坚决堵住“瘦肉精”生猪进入广州市场。
        据广州市食品安全办公室介绍，目前已查明导致本次“瘦肉精”中毒的生猪由生猪个体经营者分别收购自湖南省冷水江市、涟源市、新化县、衡阳县，通过天河牲畜批发市场进入广州市天河、增城的肉菜市场进行售卖。
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“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。饲料中添加适量盐酸克伦特罗后，可使猪的瘦肉率提高10％以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，个别会出现腿抽搐，站不稳，爬坡困难；宰后猪的肌肉特别鲜红，后臀肌肉饱满，肥肉特别薄。瘦肉精这种物质滞留在猪肉内，只有在172℃以上的高温才会分解。瘦肉精进入人体后，颁布快、消除慢。人在信用含有大量“瘦肉精”的猪肉后，会出现心跳过快、心慌手颤头晕头痛等神经中枢中毒失控的现象，尤其对高血压、心脏病糖尿病甲亢等患者危险性更大，严重的会危及生命。健康人摄入量超过20毫克就会出现中毒症状。

广州“瘦肉精”事件追踪

1、广州一日两起吃猪内脏中毒 15人被送院
2、穗各部门联动加强抽检生猪
3、广州毒猪受害人无凭证难索赔
4、瘦肉精事件涉案人员升至5人　3病人康复出院
5、记者现场探查广州市场“瘦肉精”中毒事件真相
6、广州：“瘦肉精”中毒事件已得到控制
7、广州政协委员：“瘦肉精”事件不能抓几个奸商了事
8、广州瘦肉精中毒事件调查：伪造假检疫证蒙混过关
9、广州瘦肉精中毒事件追踪：广州暂不封杀湖南猪肉
10、广州猪肉批发商生意锐减市民称买猪肉像买彩票

如何识别瘦肉精？

1、瘦肉精事件惹关注专家：别买脂肪层太薄的猪肉
2、我们也能发现“瘦肉精”？
3、“瘦肉精”猪肉如何鉴别肉贩摇头称不知
4、猪肉颜色特别红千万别买！
5、猪肉“出汗”可能含有瘦肉精
6、肥膘肉含“瘦肉精”可能性小
7、瘦肉精能长瘦肉是怎样发现的
8、怎样识别使用过“瘦肉精”的瘦肉？

瘦肉精中毒事件回顾


2001年—瘦肉精猪肉使630人中毒住院	2002年—瘦肉精重创苏州肉市	赣州75名学生误食瘦肉精牛肉中毒	2006年－上海200余人瘦肉精中毒

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